Nuestro aceite
Barón de Oro, es un proyecto familiar que trata de acercar al consumidor todas las esencias y virtudes del aceite de oliva virgen extra. Nuestra historia familiar se remonta a más de un siglo en la producción del aceite de oliva, cuando nuestros antepasados plantaron los primeros olivos a principios del siglo XX.
Desde entonces, generación tras generación se ha venido desarrollando dicha actividad de manera convencional, siendo a partir del año 2018 cuando se decide dar el paso y tratar de proveer al consumidor directamente de un aceite excelente. Es decir, del olivo a la almazara, y de la almazara al consumidor, aportando todas las esencias y virtudes del producto.
Actualmente, el aceite siguiendo los trámites establecidos en el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana, está siendo transformado a ecológico, siendo que la próxima campaña ya dispondremos del certificado que nos permitirá poner a su disposición aceite ecológico.